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:: Marinade pour viande ::

 
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Marcus
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MessagePosté le: Mer 16 Sep 2009 - 16:32    Sujet du message: Marinade pour viande Répondre en citant

Pour sortir du très classique trio "sel, poivre, herbes de provence" (par ailleurs très efficace), vous pouvez donner plus de goût à votre viande en la faisant mariner dans une sauce à base de miel (une cueillère ou deux guère plus) et de sauce soja (on en trouve dans toutes les épiceries asiatiques de Rouen et Dieu sait qu'il y en a, évitez carrefour et autres grandes surfaces car ils vous feront payer le prix fort pour ce genre de produits). Vous pouvez y ajouter du thym ou des herbes de provence si le coeur vous en dit.

PS: Cette marinade procurera à votre viande une jolie couleur et un goût évoquant les barbecues à condition de bien faire cuire votre viande (pour ceux qui aiment la viande saignante cette recette est inutile lol)!
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MessagePosté le: Mer 16 Sep 2009 - 16:32    Sujet du message: Publicité

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Macou
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MessagePosté le: Mer 16 Sep 2009 - 18:30    Sujet du message: Marinade pour viande Répondre en citant

miel et soja, je vais tester !
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Ewock
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MessagePosté le: Dim 20 Sep 2009 - 22:46    Sujet du message: Marinade pour viande Répondre en citant

Marcus, le cuisinier du bois  Okay Moi j'ai les papilles qui se souviennent encore du sauté de mines... Un régal!!!
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Carpe diem ^_^
Ca fait du bien!


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Macou
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MessagePosté le: Dim 27 Sep 2009 - 14:48    Sujet du message: Marinade pour viande Répondre en citant

 
Citation:
Moi j'ai les papilles qui se souviennent encore du sauté de mines...


oh oui !! Mr. Green
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François
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MessagePosté le: Jeu 8 Oct 2009 - 19:04    Sujet du message: Marinade pour viande Répondre en citant

Un bon souvenir ce sauté de mines  Okay
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Tu sais, dans la vie y'a des hauts et y'a des bas, des déceptions et des joies, des mensonges et des actes de foi, ... la vie tu sais, c'est pas toujours gaufrette.


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MSN
Macou
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MessagePosté le: Ven 9 Oct 2009 - 11:06    Sujet du message: Marinade pour viande Répondre en citant

Okay
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 18:04    Sujet du message: Marinade pour viande

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