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:: Riz aux petits légumes ::

 
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Macou
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:05    Sujet du message: Riz aux petits légumes Répondre en citant



200g de riz / 200g de légumes (Carottes, navets…) / Huile d’olive

Préparation pour 4 personnes :
- Taillez les légumes en petits dés.
- Les faire revenir dans la casserole avec de l’huile d’olive.
- Versez le riz sur les légumes et mélanger jusqu’à ce que les grains soient enrobés par la matière grasse.
- Versez sur la préparation 3 dl d’eau bouillante.
- Cuire à couvert jusqu’à évaporation complète de l’eau.

Conseil : Pour la cuisson du riz pilaf, la quantité d’eau nécessaire est toujours égale à une fois et demi la quantité du riz.
L’eau de cuisson du riz peut être aromatisée en ajoutant un cube de bouillon.
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:05    Sujet du message: Publicité

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