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:: Légumes glacés ::

 
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Macou
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:10    Sujet du message: Légumes glacés Répondre en citant



200g de légumes (Carottes, navets…) / Huile d’olive /
120g de beurre / 120g de sucre

Matériel : Papier sulfurisé

Préparation pour 4 personnes :
- Taillez les légumes en gros dés.
- Dans une poêle, ajoutez le beurre, les légumes, le sel, le sucre.
- Remplir d’eau à hauteur.
- Couvrir avec du papier sulfurisé

Conseil : les légumes sont cuits lorsque l’eau et le sucre se transforment
en caramel et glace les légumes.
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:10    Sujet du message: Publicité

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