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:: Merlan sauce moutardée et riz de Maité ::

 
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Macou
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:12    Sujet du message: Merlan sauce moutardée et riz de Maité Répondre en citant

2 tranches de Merlan / 1 petite boite de champignons / 2 cuillères à soupe de moutarde / 1 sachet de riz basmati / Persil
1 cube de Kubor / 50 cl de crème liquide / Sel, Poivre

Préparation pour 2 personnes :
- Dans une casserole, verser de l’eau et faire bouillir avec un cube de Kubor. Une fois bien bouillie, y verser le sachet de riz.
- Salez et poivrer le merlan et le couvrir de moutarde.
- Faire chauffer une poêle et y mettre de l’huile de colza pour faire revenir les champignons, en y ajoutant du sel, poivre, persil. Y ajouter le merlan « moutardé » et faire cuire des deux côtés.
- Une fois le riz bien cuit le mettre dans un saladier et y mettre une noisette de beurre pour qu’il ne colle pas.
- Quand le poisson est bien cuit des deux côtés, y ajouter la crème et laisser mijoter quelques minutes.
- Dresser le poisson et le riz dans une assiette et verser la sauce.
- Vous pouvez déguster !
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:12    Sujet du message: Publicité

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