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:: Escalopes de poulet au miel et au gingembre ::

 
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Macou
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:13    Sujet du message: Escalopes de poulet au miel et au gingembre Répondre en citant



4 escalopes de poulet / 1 blanc de poireau / 3 cuillères à soupe de gingembre / 8 cuillères à soupe de miel liquide / 5 cl de sauce soja
1 botte de coriandre / 3 cuillères à soupe / Huile d’arachide

Préparation pour 4 personnes :
- Lavez et hachez grossièrement le blanc de poireau.
- Découpez les escalopes de poulet en lamelles.
- Salez et poivrez.
- Faire chauffer l’huile , mettre les morceaux de poulet et laisser cuire, jusqu’à ce qu’ils colorent, ajouter les morceaux de poireau.
- Couvrir , réduire à feu doux pendant 5 minutes.
- Eliminez la graisse de cuisson, ajoutez le gingembre.
- Versez le miel et faire caraméliser.
- Ôtez la poêle du feu et verser la sauce soja, bien mélanger.
- Servir les morceaux de poulet nappés de cette préparation et décorez avec la coriandre grossièrement découpée.
- Accompagnez ce plat d’un riz blanc parfumé cuit nature.
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:13    Sujet du message: Publicité

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