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:: Fonio au mouton d’Amadou (semoule de blé) ::

 
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Macou
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:15    Sujet du message: Fonio au mouton d’Amadou (semoule de blé) Répondre en citant

800g Viande (Mouton ,boeuf, poulet ,porc) / 600g Fonio / 300g d’oignons (pour la sauce rouge) / 75g de tomates concentrées
Carottes / 4piments frais / 1 chou / 1 Aubergine / 1 Gombo /
Sel, poivre / ail
Fonio au mouton d’Amadou
(semoule de blé)

Préparation :

- Faire cuire à la vapeur le fonio et le gombo coupé en morceaux pendant 15 minutes.
- Dans une marmite ou casserole appropriée, faire rissoler dans l’huile la viande coupée en morceaux.
- Ajoutez ensuite : tomates concentrées, oignons finement hachés et un peu d’eau. Puis après 10 mn mettre les autres ingrédients attendre 30 à 40 mn pour la bonne cuisson.
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:15    Sujet du message: Publicité

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