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:: Tajine tunisien de Majed ::

 
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Macou
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:17    Sujet du message: Tajine tunisien de Majed Répondre en citant



3 pommes de terre / 1 oignon / Persil / Fromage râpé / 3 oeufs /
250 g de viande, poulet ou thon / Epices

Préparation du riz :

- Coupez les pommes de terre en petits morceaux et les faire frire. Ajouter le persil, les 3 oeufs et le fromage râpé.
Sauce :
- Coupez un oignon et y ajouter la viande coupée en petits morceaux.
- Mélangez avec une cuillère de concentré de tomates, les piments,
le poivre et le sel.
- Ajoutez une cuillère d’eau pour bien cuire la viande.
- Une fois la viande cuite, mélangez la sauce et la préparation.
- Versez dans un moule et laisser cuire 45 mn à 150°
- Lorsque c’est presque cuit, ajoutez du fromage râpé et faire gratiner
________________________________
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:17    Sujet du message: Publicité

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