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:: Côtes de porc à la sauce crème champignon de Lionel ::

 
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Macou
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:18    Sujet du message: Côtes de porc à la sauce crème champignon de Lionel Répondre en citant

bananes plantain ( de préférence pas trop mûres)
Oignons, gousse d’ail, persil / 1 Boîte de champignons / 2 côtes de porc / crème fraîche / Huile d’olive / Beurre / Farine / Poivre, sel

Préparation pour 2 personnes :

- Coupez les oignons, l’ail et le persil et les mettre dans un plat.
- Disposez à côté de la farine, le beurre.
- Découpez en 2 les bananes.
- Salez, poivrez la côte de porc, puis dorer la côte de porc jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et retirez du feu.
- Dans une casserole, faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive, y ajouter les champignons puis saler et poivrer.
- Ajoutez une gousse d’ail et du persil haché, et la crème fraîche.
- Laissez cuire pour que la sauce s’épaississe, y mettre la côte de porc dans la casserole.
- Pendant ce temps mettre de l’eau à bouillir, mettre les bananes
jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
- Servir dans une assiette la côte de porc avec de la sauce et des bananes.
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MessagePosté le: Jeu 18 Mar 2010 - 20:18    Sujet du message: Publicité

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